现在很多商超便利店风幕柜都分多种冷藏区,满足不同食物的冷藏需求。鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4℃,冷冻室的温度是-15℃。如果有单独的冷冻室用于长期储存食品,它的温度较好保持在-17℃。如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右,鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右,蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。风幕柜采用电相电容式运行机驱动,带动外型匀称的惯流式风轮,产生风播均匀的幕式空气流,能有效地隔断室内外空气对流。使用该产品即起到出入方便,又具有防尘、防污、防虫蝇和异味、有害气体的侵入等功能。能广泛应用于制冷、空调、防尘、隔热、隔冷的仓库和电子、仪表、防止、制药、食品、精密加工等行业,是理想的科学门帘,选用型号主要根据门的宽度和高度与风幕机的机身长度比而定。风幕柜的柜体板材要有一定的厚度,特别是承重部件的板材厚度一定要达标。弧形椭圆半高柜销售
一般风幕柜制冷的原理:较简单的制冷由四大要件组成:①压缩机;②冷凝器;③节流阀;④蒸发器;我们日常使用的电冰箱,正好由这四要件加上箱体组成,箱体就好像冷库。不过电冰箱上的③节流阀在技术上由相同作用的毛细管替代。首先讲讲什么叫制冷。制冷两字只能说是技术上的术语,严格讲是错误的,世界上没有那国的科学家能制造出“冷”来。那到底什么是冷,先举例说明:在寒冬腊月,气温降到-5℃,我们说天气真冷,可东北人说不冷;在大伏天,气温在+32℃时,我们会说不算热,但气温突然降到+25℃,我们会说太冷了。斜角喷雾立风柜多少钱风幕柜温度恒定、制冷速度快。
风幕柜使用中,蒸发器表面结霜是一种正常现象,除无霜超市风幕柜具有全自动化霜功能外,一般直冷式超市风幕柜凝结的霜层厚度超过5mm时,均需要人工帮助除霜。除霜不及时,会降低超市风幕柜制冷效率,甚至使压缩机长时间运转而损坏。一些直冷式超市风幕柜采用半自动除霜装置。它在温控器上装有除霜按钮,需要除霜的时候,按下温控器旋钮中间的除霜按钮,温控器即不再对超市风幕柜温度起监控作用。随着箱内温度的逐渐升高,蒸发器上的霜层渐渐化解,到化霜终了时,除霜按钮会自动弹起,压缩机随之开机开始重新制冷。
较新购买的风幕展示柜应该是放平坦的地面之上,在风幕柜存放食物和水果之前,应该先做的一件事就是让风幕柜空机运转一段时间。冷藏展示柜应放在平坦地面上,放置冷藏展示柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上,左右两侧离其他物件20cm以上,背后离其他物件20cm以上。新购买或搬运后的冷藏展示柜应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。冷藏展示柜使用时,热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。对于间冷式(风冷)冷藏展示柜,保存食品时,食品不要离出风口太近。对于直冷式冷藏展示柜,当结霜厚度达5毫米时,需进行人工除霜。风幕柜的运输,冷柜是用的压缩机是不能倒立的。
风幕柜在存放食物前,先空载运行一段时间待柜内温度降低后,再放入食物,放入的食物不能太多,尽量避免风幕柜长时间满负荷运行。检查一下电源的电压是否符合规定的要求。风幕柜使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源,正常工作时,电压波动允许在187~242伏之间,如果波动很大或忽高忽低,将影响压缩机正常工作,甚至会烧毁压缩机。风幕柜应用三孔插座,单独接线。没有接地装置的用户,应加装接地线。设置接地线时,接地端应深埋入地下2米深处,要求接地电阻不得大于0.1欧姆。不能用自来水和煤气管道做接地线,更不能接到电话和避雷针的地线上。风幕柜应避开易产生噪声、振动的地方。弧形椭圆半高柜销售
风幕柜停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。弧形椭圆半高柜销售
风幕柜是许多水果店和大型超市必备的保鲜柜,现在便利店和饭店越来越多的使用了风幕柜,那风幕柜的温度调节方法是什么呢?一般风幕柜的开关位置都在柜体的右上角,选择打开。确定工作模式,按开关3秒后会屏幕显示,再按一次可对数值修改,字母C是制冷模式。设定回差值,回差也就是到了设定温度停止后加上回差值在启动,在风幕柜的显示屏默认为2。如果需要对回差值进行修改,请按住英文中的SET按键,进入P1修改。设定停止温度,模式和回差设定好后直接按英文字母键ENT后,确定返回。此时屏幕显示的是实时温度按屏幕下方的键会显示停止温度数值,然后按上下键修改即可。弧形椭圆半高柜销售
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